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水中有機(jī)物的種類很多，目前還不能全部進(jìn)行分離鑒定。常以總有機(jī)碳(TOC)表示。TOC是一個快速檢定的綜合指標(biāo)，它以碳的數(shù)量表示水中含有機(jī)物的總量，通常作為評價水體有機(jī)物污染程度的重要依據(jù)。但由于它不能反映水中有機(jī)物的種類和組成，因而不能反映總量相同的總有機(jī)碳所造成的不同污染后果?？傆袡C(jī)碳的測定采用燃燒法，能將有機(jī)物全部氧化，比BOD或COD更能反映有機(jī)物的總量。 TOC分析儀測定的兩種方法： 直接測定法： 將水樣預(yù)先酸化，通入氮氣曝氣，驅(qū)除各種碳酸鹽分解生成的二氧化碳后再注入儀器測定。曝氣過程中由于揮發(fā)性有機(jī)物的損失會造成誤差，故測定結(jié)果為不可吹出有機(jī)物的碳值。 
差減法： 將同一等量水樣分別注入高溫爐(900℃)和低溫爐(150℃)，則水樣中的有機(jī)碳和無機(jī)碳均轉(zhuǎn)化為二氧化碳，低溫爐的石英管中有機(jī)物不能被分解氧化。將高、低溫爐中測得的總碳(TC)和無機(jī)碳(TC)二者之差即為總有機(jī)碳(TOC)。 總有機(jī)碳分析儀(TOC)采用高溫燃燒法，將樣品內(nèi)不同形式的碳氧化為二氧化碳，然后采用新型非色散紅外檢測器(NDIR)進(jìn)行定量檢測。廣泛用于河流、湖泊、水庫等環(huán)境水中有機(jī)污染物的分析與監(jiān)測，工業(yè)廢水、污水處理廠的水質(zhì)管理，環(huán)保、高校、科研等領(lǐng)域的研究分析，化工、半導(dǎo)體工業(yè)、制藥工業(yè)、超純水系統(tǒng)、核電等領(lǐng)域的純水及回收管理。
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